Onze wijnen

Een truweel vol pitten en bezinksel lijkt de eeuwenoude snobistische houding van wijnkenners op het Italiaanse vasteland om Sardische plattelandswijnen te ondermijnen. ’s Werelds grootste wijnproducent is erachter gekomen dat het flink in het krijt staat bij de verbouwers van het eiland.

Nederlandse en Italiaanse archeologen zijn daarom aan het graven in de vruchtbare grond van de Sardara-heuvels, ten noorden van Cagliari. Onlangs ontdekten ze druivenpitten en bezinksel daterend uit 1200 voor Christus. Daardoor lijkt het er sterk op dat Sardinië de bakermat is van de Europese wijncultuur.

Onderzoekers willen met hun vondst niet alleen aantonen dat de oudste wijn in het Middelandse Zeegebied geproduceerd in Sardinië, maar ook dat wijn werd verbouwd op het eiland tijdens de opkomst van de eerst Mesopotamische beschaving en later de Egyptische.

Eerder onderzoek heeft aangetoond dat de Cannonau-wijn niet werd geïmporteerd uit Spanje zoals werd aangenomen, maar afkomstig is van Sardinië zelf.

Italiaanse wijnkenners en –critici prijzen doorgaans de gevestigde wijnen uit de noordelijke regio’s, voor de stevige wijnen uit Sardinië daarentegen trekken ze doorgaans hun neus op.

Voor Sardiniërs is dat het zoveelste voorbeeld van vooringenomenheid.